Hostelería
Reseñas en Google para restaurantes y bares
En hostelería la nota de Google decide quién entra por la puerta un viernes. Un soporte NFC en la barra convierte la sobremesa en reseñas sin robarle un segundo al servicio.
Pide tu soporteEl problema de la hostelería
Todo el mundo sabe que hay que pedirlas; nadie tiene tiempo
La sala va llena justo cuando toca pedirla
El momento de pedir la reseña es al cobrar, que es exactamente el minuto en el que hay tres mesas esperando y la cocina va con retraso.
Depende de quién esté en el turno
Un camarero se acuerda y lo dice bien; el siguiente ni se lo plantea. La nota del local acaba dependiendo del cuadrante.
El cliente contento se marcha y se olvida
Ha comido bien, ha pagado y sale a la calle pensando en otra cosa. El que ha comido mal, en cambio, escribe desde el coche.
El cartel impreso no lo mira nadie
Un folio plastificado con un código pegado al lado de la caja lleva seis meses ahí y ya forma parte del mobiliario.
La terraza es otro local
Quien se sienta fuera casi nunca pasa por la barra. Si la petición sólo está dentro, la mitad del negocio queda sin cubrir.
Las campañas por correo llegan tarde
Un mensaje al día siguiente compite con la bandeja de entrada. La opinión ya no es la de cuando estaba sentado a la mesa.
Dónde ponerlo
En la barra, en la terraza y junto al datáfono
En un restaurante hay tres sitios donde la visita termina de verdad, y sólo uno de ellos está en la barra. Cubrir los tres es la diferencia entre unas cuantas reseñas al mes y un flujo constante.
- Junto al datáfono El cliente ya tiene el móvil desbloqueado en la mano: el gesto es el mismo.
- En la barra, de cara al cliente Para quien toma algo de pie y paga sin llegar a sentarse.
- En la terraza Con su propio soporte, porque quien se sienta fuera rara vez entra.
- Con el ticket, si hay recogida Una tarjeta dentro de la bolsa cubre el take away y el reparto.
También encaja en
Cualquier sitio donde se cobra en mostrador
- Restaurantes
- Bares y tabernas
- Cafeterías
- Pizzerías
- Hamburgueserías
- Cervecerías
- Heladerías
- Panaderías
- Food trucks
- Take away y reparto
- Hoteles y hostales
- Casas rurales
Dudas
Reseñas en hostelería
¿Interrumpe el servicio?
No, porque no hay que hacer nada. El soporte está encima de la barra y funciona aunque el camarero no diga una palabra. Si alguien quiere mencionarlo, son tres segundos; si no, sigue trabajando solo.
¿Puedo regalar un café a quien deje una reseña?
No conviene. Las normas de Google prohíben incentivar las reseñas, y las que se detectan como incentivadas se retiran. Además distorsionan la nota: lo que se consigue así no es una opinión, es un pago. El dispositivo funciona precisamente porque quita la fricción sin tocar el contenido.
¿Y si alguien deja una reseña mala desde el soporte?
Puede pasar, y es sano que pase. Lo que cambia el soporte es el volumen de gente que opina: cuando la mayoría de los clientes contentos deja constancia, una crítica puntual deja de mover la media y pasa a leerse como lo que es. Aparte, conviene contestarla siempre.
¿Aguanta una barra de bar?
Es un objeto sin batería, sin pantalla y sin partes móviles. La única precaución razonable es la de cualquier cosa que vive en una barra: que no se quede debajo de un grifo.
¿Sirve si tengo varios locales?
Sí, pero cada local necesita su propio dispositivo programado con su propia ficha de Google. Las fichas son independientes y las reseñas no se comparten entre ellas.
Que la sobremesa trabaje para tu ficha
Dinos cuántos puntos de cobro tiene tu local —barra, terraza, recogida— y preparamos los soportes con tu marca y tu ficha ya programada.